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【文章】 几种厨房用具消毒的方法和技巧
厨具也是日常生活中用到的。不要低估厨房用具。尽管厨房用具在我们生活中随处可见,但是厨房用具却离不开它。一天三顿饭都是这样,厨房用具每天都会接触到我们的嘴,因此我们可以防止口腔内的疾病进入,并且定期对家中使用的厨具进行消毒。那时候,厨具的使用方向和材料不同。怎样合理地消毒?下一步,我们厨房设备小编…
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【文章】 厨房灶具的布局介绍
一、厨房灶具的背面布局。 背面布局是将所有主要烹饪设备背靠背地组合在厨房内,放置在同一通风排气罩下,厨师相对站立。操作,工作台安装在厨师后面。其他公共设备可以分布在附近。相背布局适用于分工不明细的厨房。这种布局比较经济,因为设备比较集中,只用一个通风排气罩,但另一方面也存在厨师操作时必须多…