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【文章】 商用电磁炉该如何保养提升使用寿命呢?
及时维护和清洁商用电磁炉,不仅可以保证商用大锅炉的长期稳定运行;同时,大功率电磁炉的热效率将与购买时相同达到90%以上。因此,不锈钢厨房设备厂提醒用户注意维护和清洁。 1.电磁炉周围10cm内无其他障碍物;电磁炉加热时温度升高,机体内设有冷却风扇,保证风扇的正确运行。双风管结构、机芯、线盘…
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【文章】 厨房排烟设备的安装注意事项
厨房排烟设备是专门为带油和异味的设备开发的,可以使油烟排放无油、无烟、无味、安全、防火。排烟净化设备主要用于厨房低空排烟的净化和控制;用于酒店、餐厅、酒店、学校、政 府机构、工厂等场所;食品油炸、烹饪加工行业;溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间、烯油锅炉排放等工业场所。 1…
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【文章】 饭店厨房设备清理小妙招
饭店厨房设备以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们所喜欢。饭店厨房设备不仅外观出众,还有百害不侵之秉性,最适合厨房水火交织的环境了。因此不锈钢厨房设备就自然而然的成为了商用厨房的主力军。 但是厨房设备的清洁保养工作,一向是厨师们最伤脑筋的一环,油污、锈垢等,都是难以支…
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【文章】 选购食堂厨房设备要遵守哪些原则
食堂厨房设备内的操作需要合理的流程,在厨房设备的设计中,按照正确的流程设计各部分的排列,对将来的使用方便很重要。另外,炉子的高度、吊箱的位置等,直接影响使用的便利性,必须选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。 热厨房区:煤气炒菜、蒸饭箱、汤炉、锅炉、蒸饭箱、电磁炉、微波炉、…
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